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デイケアセンター

デイケア 10月ワークショップ実施☆

こんにちは、デイケアセンターです!

 

ここ最近は一気に冷え込み秋らしい気候となっていますね。「食欲の秋」という素敵な言葉もありますので、毎月恒例プログラムのワークショップ、今回はブラックマフィン作りを実施いたしました(^^)/

なぜブラックかと言いますと、世の中の10月といえばハロウィンで盛り上がる時期、、、ですよね?

ということでっ

ハロウィンにあやかり、不気味さを表現した真っ黒なマフィンに、紫色と黄色のモンブランクリームをトッピングした、ハロウィンver.のお菓子作りとさせていただきました!

 

参加希望者を募り、まずは役割分担!マフィン作りチームとモンブランクリーム作りチームに分かれ、計量やかき混ぜ、洗い物等、協力して進めていきます♪

お菓子作りに目分量は禁物!しっかりと測りを使って準備していきますよー!!

生地にブラックココアパウダーを加えただけで、こんなにも真っ黒に (>_<;)

綺麗に焼きあがりました!

真っ黒な生地なので焼け具合が分かりづらい…。利用者様とスタッフでオーブンに引っ付いて見守る微笑ましい様子も♪

 

この後はモンブランクリーム作り班の出番です(^^)/

製菓専門店で見つけた紫いもフレークとかぼちゃフレークをベースに、生クリームやバター等を練りこむと、とっても簡単で、とっても美味しいモンブランクリームの完成です!「フレークなんて、今時こんな便利なものがあるんだね~」と目をまん丸くされていました。

 

しかし、ここからが悪戦苦闘…!

できあがったモンブランクリームを冷蔵庫でねかした後、各々トッピングに移ろうとしたのですが、クリームを冷やしすぎてしまったのか…絞り袋の耐久性が十分でなかったのか…。

すぐに袋が破けてしまい、なかなか先に進めず…!そんな中でも皆さん慌てず、スタッフと一緒に対策を考えたり、入れ替えを手伝ってくださったりと、皆さんの工夫が活きたお菓子作りとなりました(*^^*)

 

大人になっても楽しくイベントは迎えていきたいですね♪