こんにちは、デイケアセンターです！

ここ最近は一気に冷え込み秋らしい気候となっていますね。「食欲の秋」という素敵な言葉もありますので、毎月恒例プログラムのワークショップ、今回はブラックマフィン作りを実施いたしました(^^)/

なぜブラックかと言いますと、世の中の10月といえばハロウィンで盛り上がる時期、、、ですよね？

ということでっ

ハロウィンにあやかり、不気味さを表現した真っ黒なマフィンに、紫色と黄色のモンブランクリームをトッピングした、ハロウィンver.のお菓子作りとさせていただきました！

参加希望者を募り、まずは役割分担！マフィン作りチームとモンブランクリーム作りチームに分かれ、計量やかき混ぜ、洗い物等、協力して進めていきます♪

お菓子作りに目分量は禁物！しっかりと測りを使って準備していきますよー！！

生地にブラックココアパウダーを加えただけで、こんなにも真っ黒に (>_<；)

綺麗に焼きあがりました！

真っ黒な生地なので焼け具合が分かりづらい…。利用者様とスタッフでオーブンに引っ付いて見守る微笑ましい様子も♪

この後はモンブランクリーム作り班の出番です(^^)/

製菓専門店で見つけた紫いもフレークとかぼちゃフレークをベースに、生クリームやバター等を練りこむと、とっても簡単で、とっても美味しいモンブランクリームの完成です！「フレークなんて、今時こんな便利なものがあるんだね～」と目をまん丸くされていました。

しかし、ここからが悪戦苦闘…！

できあがったモンブランクリームを冷蔵庫でねかした後、各々トッピングに移ろうとしたのですが、クリームを冷やしすぎてしまったのか…絞り袋の耐久性が十分でなかったのか…。

すぐに袋が破けてしまい、なかなか先に進めず…！そんな中でも皆さん慌てず、スタッフと一緒に対策を考えたり、入れ替えを手伝ってくださったりと、皆さんの工夫が活きたお菓子作りとなりました(*^^*)

大人になっても楽しくイベントは迎えていきたいですね♪